饸饹面機是一種特地用來建造饸饹面的廚房東西，它能夠贊助咱們疾速、便利地建造出甘旨的饸饹面。在利用之前，須要做一些籌辦任務，以確保建造進程順遂停止。上面就為您先容一下該裝備在利用前的籌辦任務吧。
　　1、籌辦好面粉和水
　　建造饸饹面的首要質料便是面粉和水，以是在利用之前，咱們須要確保這兩樣質料籌辦充實。普通來講，咱們能夠挑選高筋面粉來建造饸饹面，由于高筋面粉含有較多的卵白質，能夠使面團更有彈性，建造出來的饸饹面加倍勁道。
　　2、將面粉和水根據必然的比例夾雜在一路
　　在建造饸饹面的進程中，面粉和水的比例很是主要，它會間接影響到建造出來的饸饹面的口感和質地。普通來講，咱們能夠根據1：0.6的比例來夾雜面粉和水，即每100克面粉須要60克水。固然，詳細的比例能夠根據小我口胃來停止調劑。
　　3、將夾雜好的面粉和水放入饸饹面機中停止攪拌和揉面
　　在利用之前，咱們須要將面粉和水放入機器的面團桶中，而后根據機器的申明書操縱，啟動機器停止攪拌和揉面。在這個進程中，咱們須要注重察看面團的狀況，若是面團太干，能夠恰當插手一些水；若是面團太濕，能夠恰當插手一些面粉，直到面團變得柔嫩、滑膩。
　　4、將揉好的面團掏出來，停止朋分和搟面
　　劈面團揉好后，咱們能夠將其掏出來，朋分成恰當巨細的面團塊，而后用搟面杖將面團搟成薄片，便可建造出饸饹面的面皮。在搟面的進程中，咱們須要注重將面團平均地搟開，防止呈現厚薄不均的環境。
　　總的來講，利用饸饹面機前的籌辦任務包含籌辦面粉和水、按比例夾雜面粉和水、放入面機中停止攪拌和揉面、掏出面團停止朋分和搟面等步驟。只要做好這些籌辦任務，咱們能力順遂地建造出甘旨的饸饹面。